Три ежедневные чашки чая в течение 12 недель приводят к значительному снижению уровня сахара в крови и триглицеридов, которые являются нездоровыми жирами. Употребление чая повышает уровень хорошего холестерина ЛПВП. Чай увеличивает количество антиоксидантов, присутствующих в кровотоке, которые могут защитить кровеносные сосуды и ткани от окислительного стресса и воспаления. Чай, который использовали для исследования, не содержал сахара или молока.
Доказано, что потребление флаваноидов может помочь предотвратить образование тромбов в артериях и венах. Флаваноиды-это соединения, обычно встречающиеся во фруктах, овощах и чае. По мнению исследователей, флаваноид "рутин" обладает потенциалом для профилактики и лечения инсульта и сердечных приступов, а также глубокого венозного тромбоза и тромбоэмболии легочной артерии. Он ингибирует образование сгустков как в артериях, так и в венах.