ФЭН ХУАН ДАНЬ ЦУН
Дань Цуны-это известная категория чаев улун с горы Феникс в провинции Гуандун.
Улуны из этого региона считаются крупнейшими конкурентами улунов из фуцзяньского чайного региона Уишань. Дань Цуны с каждым годом становятся все популярнее. Некоторые любители называют этот чай галлюциногенным за его мощное воздействие. Как и о многих других известных китайских чаях, о его происхождении можно рассказать легенду.
Улуны из этого региона считаются крупнейшими конкурентами улунов из фуцзяньского чайного региона Уишань. Дань Цуны с каждым годом становятся все популярнее. Некоторые любители называют этот чай галлюциногенным за его мощное воздействие. Как и о многих других известных китайских чаях, о его происхождении можно рассказать легенду.
Храм в Шэньчжене
Эликсир императора Чжао Бина
Во время династии Сун император Чжао Бин бежал на гору Феникса во время войны. В то время он был маленьким ребенком.
Согласно мифу, фермеры нашли его нездоровым. Он был обезвожен, и местные жители дали напиток из чайных листьев. Это не только утолило его жажду, но и позволило восстановить силы.
Благодаря этому случаю Дань Цун стал известен на императорском уровне.
Однако потребовались сотни лет, прежде чем Дань Цуны стали действительно популярны. Чжао Бин, к сожалению, не смог пережить войну. Согласно историческим записям, он прыгнул в море и умер в возрасте 8 лет, что привело к падению династии Сун. Его тело было найдено монахом храма в Шэньчжэне, провинция Гуандун.
Во время династии Сун император Чжао Бин бежал на гору Феникса во время войны. В то время он был маленьким ребенком.
Согласно мифу, фермеры нашли его нездоровым. Он был обезвожен, и местные жители дали напиток из чайных листьев. Это не только утолило его жажду, но и позволило восстановить силы.
Благодаря этому случаю Дань Цун стал известен на императорском уровне.
Однако потребовались сотни лет, прежде чем Дань Цуны стали действительно популярны. Чжао Бин, к сожалению, не смог пережить войну. Согласно историческим записям, он прыгнул в море и умер в возрасте 8 лет, что привело к падению династии Сун. Его тело было найдено монахом храма в Шэньчжэне, провинция Гуандун.
Расцвет Дань Цунов во время династии Цин
Во время правления императора Цзя Цин династии Цин, кусты Дань Цун, наконец, завоевали внимание благодаря их высокому качеству. Чайный регион начал развиваться, там было посажено больше деревьев. При финансовой поддержке императора за деревьями отлично ухаживали. В результате, естественным образом они выросли в большие древние деревья, которые можно увидеть и сегодня.
Какой эффект?
Дань Цуны невероятно ароматные и многогранные чаи. Аромат сухой заварки уже кружит голову, а аромат заваренного чая откладывает все мысли в сторону. Хочется пить и наслаждаться. В зависимости от подвида вкус и аромат различается, но каждый из них оставляет прекрасное впечатление. Во вкусе и аромате встречаются ягоды, мед, фрукты, пряности, орехи...Обычно Гуандуские улуны заваривают насыщенно, быстрыми проливами, чтобы не получить ненужную терпкость - так мы получаем хороший чайный эффект. Он делает наши мысли легкими, расслабляет и улучшает настроение, создает атмосферу душеного общения!
Дань Цун укрепляет иммунитет, улучшает кровообращение, является антиоксидантом.
Дань Цун укрепляет иммунитет, улучшает кровообращение, является антиоксидантом.
ЗАВАРИВАНИЕ ПРОЛИВАМИ
Вода около 100 градусов, 4 гр на 100 мл воды или 5-6гр для более яркого и сильного настоя, проливы быстрые. Дань Цуны хорошо держат проливы, не меньше 7 раз.
Желаем Вам приятных чаепитий и крепкого здоровья!