Чжэн Шань Сяо Чжун Черное золото (Лапсанг Сушонг)

430,00
р.
Попробуйте самый первый в мире красный чай. Свежесобранный во время весеннего сезона. Напрямую из оригинального региона Тунму. Тонкий, но не чрезмерно дымный вкус. Легкая дымность.

Часто чаи Лапсанг Сушонг (или "Чжэн Шань Сяочжун") за пределами Китая имеют тенденцию быть чрезмерно дымными, скрывая все тонкие вкусы и ароматы, которые может дать этот хорошо известный красный чай. На практике сильные дымные ароматы в основном применяются к сырым листьям более низкого качества.

Мы с гордостью представляем вам удивительно сбалансированный чай "Сяочжун", состоящий из нежных листьев, собранных вручную весной. Он тщательно обрабатывается под строгим контролем качества опытными чайными мастерами. Листья традиционно обжариваются на сосновом дереве, чтобы получить "тонкий" уровень дымности, в то время как удивительный аромат и вкус все еще отчетливы. Он, естественно, вкусный.

Сегодня Тунму находится на территории одного из ключевых национальных природных заповедников Китая и внесен в список всемирного наследия ЮНЕСКО.

Вкус насыщенный, с едва уловимой ноткой копчености, дымки, клубничного варенья, чернослива, груши, карамели. Настой насыщенный, красновато-янтарный.
Заваривание
Вкус, аромат
Полезные свойства

Заваривание

Методом пролива:
- Температура воды - около100 °C.
- Посуду для заваривания предварительно нужно прогреть, ополоснув кипятком.
- 5 гр. чая на 100 мл.
- «Нулевая заварка» - первое заваривание сливается.
- Время настаивания : 10-60 секунд. Постепенно  увеличивая время заваривания
- Выдерживает до 6 завариваний.

Обычный способ заваривания:
- Температура воды около100 °C.
- На чайник 500 мл. – 5-7гр.
- Время заваривания - 2-3 минуты.

Вкус, аромат

Вкус необычайно яркий и насыщенный: едва уловимая копченость, жженый сахар( карамель), чернослив, груша. Чай сладкий, приятный. Послевкусие долгое, глубокое. Вкус меняется по мере проливов.

Полезные свойства

- Полезен для пищеварительной и нервной системы;
- Ускоряет пищеварение;
- Устраняет тяжесть в желудке;
- Нормализует обмен веществ и работу всего ЖКТ;
- Очищает печень;
- Выводит избыточную жидкость;
- Уменьшает проявление депрессивных симптомов;
- Улучшает цвет кожи, общее самочувствие.