Улуны занимают промежуточное место между не ферментированными зелеными чаями и полностью ферментированными черными чаями. Степень ферментации классических улунов 40-50%. Крупный, качественный, цельный лист, мягкий вкус с цветочными нотами.
Вид: Южно-Фуцзяньские
Заваривание
Заваривание
Температура воды - 90-95°C. Перед завариванием необходимо ополоснуть чайник кипятком. Добавить 2 чайных ложки на 500 мл воды. Время заваривания 1-3 минуты.