Гайвань — традиционная китайская чайная посуда, состоящая из чашки, крышки и блюдца. Гайвань обычно изготавливается из глины, стекла, керамики или фарфора. Последний материал используется чаще всего. Основное отличие от другой посуды в том, что у нее есть крышка, но нет ручки. Китайскую гайвань можно использовать, как чашку для чая. Однако обычно ее используют, как инструмент для заваривания чая вместо чайника. Хорошая толщина стенки, приятна на ощупь, в технике кракелюр.