Габа Восточный экспресс

Высокогорный ГАБА-улун из чайного сада Юньлин Шиби ( «Облачный лес Каменного утёса»), расположенного на высоте 1300+ метров в районе Шиби, уезд Юньлин. Этот терруар находится между двумя знаменитыми чайными регионами Тайваня — Алишань и Шаньлиньси, но долгое время оставался в тени более известных соседей. Чай произведён мастером Чэнем — производителем с многолетним опытом работы с органическими высокогорными улунами. Используется культивар Цинсинь улун (青心烏龍) — сорт, ставший эталоном для высокогорных тайваньских улунов”. Сырьё выращивается без пестицидов и химических удобрений. Настой — янтарно-оранжевый, прозрачный. Аромат — тропические фрукты, джем из черешни, лёгкая медовая нота. Вкус — сбалансированный, с древесными и сухофруктовыми оттенками, леденцовыми и цитрусовыми нотками. Не уходит в сладость, но и не терпкий, не кислый. Бархатистая текстура, лёгкая терпкость, гармонично уравновешенная фруктовой составляющей. Чай выдерживает множество проливов, раскрываясь равномерно и сохраняя чистоту вкуса. Плотный, «непустой» — каждый пролив добавляет глубину без потери структуры. Послевкусие длительное, освежающее, с лёгким сладким отзвуком. . Воздействие стабильное, выравнивающее, без избыточной стимуляции.