Вернуться

Габа Южная ночь

488,00
р.
Купить
Высокогорный ГАБА-улун из чайного сада Юньлин Шиби (雲林石壁, «Облачный лес Каменного утёса»), северный склон, высота 1500 метров. Гора Шиби расположена на стыке трёх уездов центрального Тайваня — Наньтоу, Цзяи и Юньлин, между знаменитыми чайными регионами Алишань и Шаньлиньси. Чай произведён мастером Чэнем — тем же производителем, что делает ГАБА-улун “Восточный экспресс” с восточного склона той же горы. Используется культивар Цинсинь улун (青心烏龍), органическое сырьё без пестицидов и химических удобрений. Очень яркий (аромат, вкус) - груша, тропические сухофрукты, яркие цветы, конфитюр, "глянцевый"

Вид: Тайваньские

Заваривание

Заваривание

- Температура 90-95 градусов.
- Прогрейте чайник, пиалы и другую утварь вскипевшей водой.
- Насыпьте в прогретый чайник или гайвань чай из расчета 5 грамм на каждые 100 мл воды.
- Залейте чай водой ровно настолько, чтобы она закрыла заварку - и сразу же слейте, не выдерживая.
- Следующие две-три заварки по времени занимают до 10 секунд.
- При каждой последующей заварке увеличивайте время настоя на 10-15 секунд.