Заваривание
Рекомендации по завариванию:
- Температура 90 градусов.
- Прогрейте чайник, пиалы и другую утварь вскипевшей водой.
- Насыпьте в прогретый чайник или гайвань чай из расчета 5 грамм (2 крупных щепотки) на каждые 100 мл воды.
- Залейте чай водой ровно настолько, чтобы она закрыла заварку - и сразу же слейте, не выдерживая.
- Следующие две-три заварки по времени занимают до 10 секунд.
- При каждой последующей заварке увеличивайте время настоя на 10-15 секунд.
- Количество заварок до 10 раз
Вкус, аромат
Очень напоминает уишаньские улуны. Аромат сухого листа дымный, пряный с нотками корицы. Во вкусе грецкий орех, ноты корицы, легкая кислинка. Чай мягкий, плавный. Приводит мысли в порядок, освежает и гармонизирует.
Полезные свойства
Чай Габа стимулирует кровообращение в головном мозге, нормализует кровяное давление, регулирует обмен веществ, не вызывает бессонницы, избавляет даже от стойких головных болей хронического характера, улучшает память и проясняет мышление, а еще повышает стойкость организма к опьянению и помогает при алкогольной интоксикации. Также доказано, что в 100 граммах Габы содержится до 300 мг гамма-аминомасляной кислоты, что существенно больше, чем в других видах чая.
Этот чай рекомендуется для людей с низкой устойчивостью к стрессу. ГАМК снижает тревожность и напряжение, а также обладает общеукрепляющим и успокаивающим действием.
Этот напиток стимулирует мозговую деятельность, благотворно влияет на центральную нервную систему и организм в целом.